{"id":1374,"date":"2017-01-22T18:53:07","date_gmt":"2017-01-22T17:53:07","guid":{"rendered":"http:\/\/schueler.ws\/?p=1374"},"modified":"2017-01-22T21:59:28","modified_gmt":"2017-01-22T20:59:28","slug":"belgische-biere-teil2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schueler.ws\/en\/belgische-biere-teil2\/","title":{"rendered":"(Deutsch) Belgische Biere, Teil2"},"content":{"rendered":"

Sorry, this entry is only available in Deutsch<\/a>.<\/p>

Das hier schlummert nun schon seit einem halben Jahr auf der Platte, nun muss es raus. Erstaunlicherweise hat mein neuer Bierfaible hier im Blog doch einiges an Resonanz erzeugt, so dass ich ohne schlechtes Gewissen weitermachen kann (\u00e4h, he Leute, machts wie Alex und schreibt lieber Kommentare im Blog anstatt Mails \ud83d\ude09 )<\/p>\n

La Trappe<\/strong><\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n

Den Reigen er\u00f6ffnet ein Trappisten-Bier, also aus einer Klosterbrauerei. Das La Trappe ist ein leicht tr\u00fcbes Ale mit “nur” 6.5% AlC.. Ale sieht ja aus wie Pils, ist aber ein oberg\u00e4hriges Bier (Hefe schmwimmt beim Brauen oben, muss nicht so gek\u00fchlt werden) und schmeckt wegen der anderen Hefe auch anders. In der Urzeit der Bierherstellung waren oberg\u00e4hrige Biere ein Notbehelf, wenn es nicht kalt genug war (keine K\u00fchlaggregate…). Inzwischen ist es ein etablierter, vor allem in England verbreiteter Biertyp, der seine Fans hat. Generell finde ich, beim einem Ale fehlt gegen\u00fcber einem unterg\u00e4hringen Pils oft der K\u00f6rper und lebt oft vom Hopfenaroma.<\/p>\n

So schmeckt das La Trappe Ale typisch auch mehr wie ein Helles mit nem Tick Richtung Radler. Recht frisch eigentlich und es ist schon OK (= kann man trinken). Hat irgendwie was. Kann mir gut vorstellen, dass es eine Menge Liebhaber gibt. Mir fehlt f\u00fcr diesen Biertyp aber auf Dauer die deutliche Hopfennote. Da hatte ich schon bessere Ales <\/p>\n

Fazit: trinkbar, nach einem Sportevent vllt. recht erfrischend, ich lass es aber<\/p>\n

Ploegsteert Blond<\/strong><\/p>\nngg_shortcode_1_placeholder\n

Das ist ein Bier, das einem deutschen Pilsner schon recht Nahe kommt. Mit 6.5% Alc f\u00fcr ein belgischen Bier fast ein Leichtgewicht, f\u00fcr deutsche Verh\u00e4ltnisse ehr stark. Der Zusatz “Blond” meint von der Farbe her ehr dunkelblond.
\nGeschmacklich kann ich das schlecht ausdr\u00fccken. Nicht unangenehm, ganz leicht bitterer Abgang, eine frische Note und trotzdem etwas voller als das typische Pils.<\/p>\n

Fazit: durchaus trinkbar,
\nf\u00fcr den deutschen Biertrinker, der nicht so offen f\u00fcr neue Erfahrungen ist, w\u00e4re das in Belgien durchaus eine Empfehlung \ud83d\ude09<\/p>\n

Karmeliet Triple<\/strong><\/p>\nngg_shortcode_2_placeholder\n

Das Karmeliet Triple (der Name kommt sicher von einem Karmeliter Kloster) ist ein sehr helles Triple und sollte als solches eigentlich ehr hopfenbetont bitter sein. Auf dem Ettiket ist es als das 3-Getreide Bier beworben und es wurde aus Gerste, Weizen und Hafer gemacht. Man muss hier lernen, dass Hafer in (au\u00dferdeutschem) Bier recht gern genommen wird, um die Schaumkrone zu stabilisieren. Dabei bilde ich mir ein, speziell den Hafer schmeckt man hier auch deutlich hervor. Ansonsten ist es weder s\u00fcss, noch irgendwie s\u00fcffig und vom Hopfen schmeckt man auch nichts. Also, es war mal gut, es probiert zu haben und auf seine Weise ist es schon was besonderes. Aber ein Liebhaber werde ich davon nicht. Ach ja, es hat auch etwas \u00fcber 8% Alc. und ist damit nichts f\u00fcr den Massenkonsum \ud83d\ude42<\/p>\n

Fazit: interessant, muss man mal getestet haben, aber dann ist es gut, … und Hafer geh\u00f6rt ins M\u00fcsli, nicht ins Bier<\/p>\n

Weiter geht’s mit den dunkleren Sorten.<\/p>\n

Pauwel Kwak<\/strong><\/p>\nngg_shortcode_3_placeholder\n

Pauwel Kwak war der Erfinder dieses Biers, was aber schon im 18.Jh. war. Vom Typ rechnet man es zu den Amber-Ales, eine belgische Abart der Pale Ales.<\/p>\n

Das Kwak kommt bernsteinfarben daher, ist wie unser deutsches Pilsner nur aus Gerstenmalz, Hopfen und Hefe, hat aber auch stolze 8% Alc.<\/p>\n

Der Geschmack ist f\u00fcr mich etwas schwer zu beschreiben. Nicht bitter, auch nicht im Abgang, recht rund aber auch nicht s\u00fc\u00df. Aber gehaltvoll. Ich w\u00fcrde sagen, etwas Richtung Bock. <\/p>\n

Ich kann mir vorstellen, dass es hier durchaus Liebhaber gibt. F\u00fcr mich kann es aber dem Chimay bleu<\/a> oder Carolus Classic (siehe unten) nicht die Show stehlen, auch wenn es vom Typ her eine etwas andere Richtung ist. <\/p>\n

Fazit: OK, unbedingt probieren, aber nicht ganz mein Typ<\/p>\n

Gouden Carolus Classic<\/strong><\/p>\nngg_shortcode_4_placeholder\n

Dieses Bier z\u00e4hlt im Typ als ein dunkles Ale und kommt dem Westvleteren 12<\/a> schon ganz sch\u00f6n nah. Der Geschmack ist s\u00fc\u00dfmalzig, etwas r\u00f6stig und allgemein ziemlich gehaltvoll. 8.5% Alkohol hauen angenehm rein, man kann da schon von einer Rotweinschwere sprechen \ud83d\ude09 Hopfen schmeckt man dagegen kaum.<\/p>\n

Neben dem nicht f\u00fcr normal sterbliche Deutsche zu bekommende Westvleteren ist das in dieser Bierkategorie mein Liebling. Ich kann ja nicht DAS Lieblingsbier kr\u00f6nen, da jeder Typ so seine sch\u00f6nen Sachen hat und ich zuweilen auch geschmacklich schon Abwechslung mag.<\/p>\n

Also Fazit: Ja, das hat was. Wem es zu beschwerlich ist, an das Westvleteren 12 zu kommen, kann hier schon mal anfangen.<\/p>\n

Generell kann ich den Belgischen Starkbieren schon einiges abgewinnen. Das hat was. Man trinkt diese Sorten nicht aus Durst, sondern aus Genuss und da st\u00f6rt auch der h\u00f6here Preis nicht wirklich.<\/p>\n

Meine Lieblinge hier sind das Chimay bleu, das Chimay tripple, das Carolus Classic und nat\u00fcrlich (etwas au\u00dfer Konkurrenz) das Westvleteren 12.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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