{"id":1334,"date":"2016-08-18T19:01:09","date_gmt":"2016-08-18T18:01:09","guid":{"rendered":"http:\/\/schueler.ws\/?p=1334"},"modified":"2016-08-18T21:31:14","modified_gmt":"2016-08-18T20:31:14","slug":"pauillac-st-estephe-und-chateau-mouton-rothschild","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schueler.ws\/en\/pauillac-st-estephe-und-chateau-mouton-rothschild\/","title":{"rendered":"Pauillac, St. Estephe and Chateau Mouton-Rothschild"},"content":{"rendered":"

Sorry, this entry is only available in Deutsch<\/a>.<\/p>

Das Wetter wurde von gestern auf heute schlagartig um 10\u00b0 k\u00e4lter. Heut morgen waren es 23\u00b0 und bedeckt. Statt baden rief das Wetter f\u00f6rmlich nach Rad fahren. R\u00e4der haben wir mit, die braucht es hier sowieso, schon allein, um sich in diesem riesen Camp fortbewegen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

Ich bin ja bekennender Rotwein-Fan und die beste Wein-Gegend f\u00fcr einen Bordeaux liegt – finde ich – bei Pauillac und St. Estephe auf der Gironde-Seite der Halbinsel. So war eine kleine Rundfahrt in der Gegend eh im gro\u00dfen Plan. Also, Fahrradtr\u00e4ger wieder ans Auto und die 45 km nach Pauillac. Von dort haben wir mit dem Rad eine kleine Runde (25km) an der Gironde nach St. Estephe und von dort durch die Weinfelder zur\u00fcck nach Pauillac gedreht. <\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder

Pauilac<\/font><\/em> 
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Der Weg nach St. Estephe f\u00fchrt an der Gironde entlang. Landschaftlich ist das nicht der Hammer, aber die kleinen Fischerh\u00e4uschen auf Stelzen sind schon die Sache Wert. Gegen\u00fcber liegt das Kernkraftwerk Blaye. \u00dcber die Franzosen, ihre Kernkraftwerke, die neuesten Sicherheits-<\/a> und Betriebsprobleme zu schwatzen w\u00fcrde einen eigenen Artikel f\u00fcllen. Lassen wir das hier.<\/p>\nngg_shortcode_1_placeholder

Fischerh\u00fctte an der Gironde<\/font><\/em> 
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Von St. Estephe radeln wir r\u00fcckw\u00e4rts einen gr\u00f6\u00dferen Bogen im Landesinneren. Es geht durch Weinfelder und an einer Menge Chateaus vorbei. Ein Chateau meint hier erstmal kein Schloss, sondern eine Scheune, in der Wein gemacht wird. Bei manchen bleibt aber anscheinend doch etwas Geld \u00fcbrig, so dass es zuweilen doch Chateaus gibt, die diesen Namen verdienen. Man kann fast jedes Weingut besichtigen und verkosten, muss da aber h\u00f6flicherweise “etwas” Wein mitnehmen. Das geht mit dem Rad irgendwie schlecht und zudem ist der Wein in Frankreich allgemein und auf den Weing\u00fctern im speziellen relativ teuer. Mein Freund Ben hat das ja mal dahingehend auf den Punkt gebracht, dass nach Deutschland die Transportkosten eindeutig negativ sind. \ud83d\ude09 So war ich nicht auf eine Weing\u00fcter-Verkostungs-Tour aus, auch wenn man auf der Strecke st\u00e4ndig an erstklassigem Lagen vorbei kommt.<\/p>\nngg_shortcode_2_placeholder

imgp7823<\/font><\/em> 
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Aber wenn man schonmal da ist, muss man wenigstens eines der gro\u00dfen Namen unter den Weing\u00fctern anfahren. So radelten wir bei Mouton-Rothschild vorbei. Im Reisef\u00fchrer steht, dass eine Besichtigung der langen Voranmeldung bedarf. Aber der Parkplatz war relativ leer und das Informations-B\u00fcro offen. Also, mal fragen. Tats\u00e4chlich, in 10 min k\u00f6nnten wir eine englische 2h-F\u00fchrung mit Verkostung haben. (Preis: 40,- pro Nase). OK, gebucht, R\u00e4der angeschlossen und Fahrradtaschen bei der Information abgestellt. Wir waren dann die einzigen Kunden und hatten so eine eine deutschsprachige Privatf\u00fchrung!!! Da haben sich wohl mehr Kunden vom Reisef\u00fchrer abschrecken lassen :-). Der wenige Andrang sei aber tats\u00e4chlich die absolute Ausnahme. Auch wenn dieses Jahr wegen dem Terrorged\u00f6ns (und vllt. wegen dem sehr ung\u00fcnstigen Pfund-Kurs) deutlich weniger Touristen kommen.<\/p>\n

Die F\u00fchrung war jedenfalls super, sagenhaftes Highlight. Zum Abschluss gab es noch ein Glas aus dem 2007er Jahrgang (Richtpreis: 450,- die Flasche). Allein das war schon mehr Wert als der Eintrittspreis. Was soll ich sagen, ich wollte sowas schon immer mal probieren. So einen richtig teuren erste Wahl Bordeaux. Der erste Schluck ist fast eine Entt\u00e4uschung, das ist trotz des Preises doch nur ein trockener Rotwein \ud83d\ude09 Nun, klar, fruchtig (80% Cabernet Sauvignon lassen das erwarten) , klarer sehr lang anhaltender Geschmack, sauberer Abgang ohne kratzendem Beigeschmack. Auf den zweiten Schluck eine tolle Sache, Spitzending, keine Frage. Ich hab den Geschmack noch am n\u00e4chsten Tag in lebhafter Erinnerung. So muss man schon sagen, auch wenn man es bei so vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtung schlecht vergleichbar ist, irgendwie war das schon der beste Wein in meinem Leben.
\nAber ja, ich hab auch schon andere \u00e4u\u00dferst leckere Bordeaux f\u00fcr 1\/40tel des Preises getrunken. Der Wert geht wirklich recht stark exponentiell mit dem Geschmack einher.<\/p>\n

Andererseits muss man sagen, an einem Mouton-Rothschild sind nur Trauben aus der besten Lage, mit wenig Ertrag und daher sehr schmackhaften Trauben, handverlesen, entstielt, nochmal durch eine automatische Sortieranlage aussortiert und aufwendigst gekeltert. Die Qualit\u00e4t ist sicher kein Zufall, sondern manuell erarbeitet. Das kann dann schonmal was kosten…<\/p>\n

Mehr gibt es als Bildunterschriften in der Galerie.<\/p>\n

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